文章插图
1、原料：去皮绿豆、糖、玉米油、麦芽糖 。
2、准备好去皮绿豆 。
3、清洗干净，不用浸泡 。
4、放入电高压锅压一个小时 。
5、压好的绿豆加适量的水，放入料理机打成泥 。
【绿豆馅怎么做 绿豆馅如何做】6、倒入锅中熬煮 。
7、不停的搅动，以免糊底 。
8、稍干时，分三次加入油，待第一次油完全吸收后再加入下一次 。
9、稍干时，加入麦芽糖，翻炒均匀 。
10、加入糖，翻炒均匀 。
11、不停的翻炒，炒至绿豆泥不沾锅和刮刀即可出锅 。

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