清明茶泡第一遍要倒掉吗

要 。倒掉第一遍泡茶的水,被称为洗茶,这一步可以去除茶叶上的霉菌尘垢 。
【清明茶泡第一遍要倒掉吗】清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶 。春季气温适中,雨量充沛 , 因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害 , 无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品 。