生铁新锅怎么处理

【生铁新锅怎么处理】生铁新锅处理方法:用油烧热过一遍锅,这样以后用起来就不易粘锅,而且去新锅的异味 。你可以选择用油,也可以选择用一块肥肉(小块一些)来烧出油磨插锅内,十几分钟就可以了 。其他处理方法:茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味 。如果没有茶叶 , 可以用食盐和姜蓉代替,先干烧热新铁锅,撒几把食盐到锅里翻炒,尽量炒遍整个锅壁,直到盐变焦黄,然后把盐聚拢在锅底,加食用油和姜蓉慢火爆一下,然后加水烧开 。水开后,再淋几遍锅壁 。然后停火趁热刷洗一遍 。