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1、在不同的地方 ， 白凉粉的原料也不同 。在华南地区 ， 白凉粉是用凉粉草和大米做成;在其他地方 ， 白凉粉则是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等各类食物淀粉制成 ， 口感大致上相同 。超市里购买的白凉粉一般是以凉粉籽植物果实为原料 ， 经过硼砂炒制加工制作而成的 ， 还可以用富含胶质海底的植物熬制成 。
【白凉粉用什么做的 白凉粉是什么原料做的】2、制作白凉粉只需要先将白凉粉粉用水化开 ， 然后烧一锅热水并将白凉粉粉放入沸腾的水中搅拌均匀 ， 最后就可以盛出来等它成型 。白凉粉不仅可以直接食用 ， 还可以做成各种甜品 ， 可以说吃法多种多样 ， 能够令人食指大动 ， 给夏季增添色彩 。
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