怎样能让鸡蛋变得有弹性

将鸡蛋变得有弹性的操作步骤:
1、将鸡蛋放入冷水中浸泡5分钟 , 水必须没过鸡蛋 , 否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固;
2、将鸡蛋放入冷水锅中加热 , 待冷水煮沸后 , 将鸡蛋取出;
3、将煮熟的鸡蛋放入盛放白醋的坛子中 , 密封保存;
4、存放一周后 , 打开坛子 , 取出鸡蛋;
【怎样能让鸡蛋变得有弹性】5、在常温中静置10分钟 , 鸡蛋将变得有弹性 。