【粽子怎么样包】

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粽子的包法千百种，下面是一种比较常见的包法：
材料：
糯米、肉、蛋黄、香菇、冬笋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、棕叶 。
步骤：
1.将糯米先泡半小时，然后用盐、酱油、油充分拌匀腌制30分钟 。
2.将肉切成小块，香菇、冬笋泡软切成小块，花生去壳砸碎备用 。
3. 高温加热锅内放入油，待油热后放入肉块，快速煸炒至变色，加入姜蒜葱爆香 。
4. 放入香菇、冬笋、花生继续炒熟，最后调味盐、酱油，关火备用 。
5. 棕叶煮烫去掉表面粗糙的部分，切成适当大小，缝成粽子囊，将腌好的糯米放入 。
6.可加入煮熟的蛋黄和肉馅，最后再放入之前炒好的香菇、冬笋、花生等配料 。
7.将棕叶对折，将糯米用力推紧，再折口封紧，打结即可 。
8.将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮1-2小时即可 。

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