文章插图
1、工具/原料：大虾100g，姜末5g，胡椒粉5g，料酒10ml，大蒜2g，小米辣2g，盐2g，白糖4g，生抽5ml，蚝油5ml，金针菇100g，蒜蓉辣酱10g，生抽10ml，葱花2g 。
2、大虾洗净，放入容器中，加入姜末，胡椒粉，料酒，抓匀腌制十分钟 。
3、起锅烧油 。放入大蒜，小米辣炒香 。再放入盐，白糖，生抽，蚝油 。炒香后，锅底铺一层金针菇，然后摆上大虾 。到一碗水 。放上蒜蓉辣酱 。盖上盖子煮十分钟 。
【金针菇和虾怎么做好吃 如何制作好吃又营养的金针菇大虾】4、煮好后淋上生抽 。撒上葱花，浇热油即可 。
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