井径缸贴烧饼
主料:白面、红糖
辅料:酵母、花生油、盐
【井径缸贴烧饼做法】做法:
1、将面和好后放置于温暖处发酵;
2、把油和面按1比三的比例混合成酥,喜欢吃甜可以加入适量红糖;
3、将发酵好的面团分成大小相等的小面团;
4、取一个面团擀成薄片抹上油酥后叠起,然后再擀薄 , 再抹一层油酥,最后卷起 , 擀成饼状;
5、平底锅加热后稍放底油,放入饼 , 两面都煎熟后即可出锅 。
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