红酒怎么存放

【红酒怎么存放】

红酒怎么存放

文章插图

1. 气温:红酒需存放在比较稳定的温度下 , 理想温度为12-18摄氏度 , 避免存放在过高或过低的温度环境下 。存放位置应避免暴露在阳光直射、加热和冷却设备附近 。
2. 光照:红酒需避免长时间直接暴露在阳光下 。存放位置应避免紫外线和强光照射 。
3. 湿度:红酒需存放在适宜的湿度环境下 , 通常为70%-80% 。过低的湿度会导致酒塞干燥龟裂 , 过高的湿度会使标签模糊和霉菌滋生 。
4. 震动:红酒应避免频繁震动、扭曲和突然移动 。应将瓶子稳定放置 , 并避免剧烈震动 。
5. 位置:存放红酒时 , 瓶子应该放置在水平的位置 , 以确保酒塞保持湿润和酒液均匀贴附在瓶底 。
6. 存放时间:一般来说 , 红酒不宜长期存放 , 以保持最佳口感品质 , 建议在3-5年内饮用 。存放的时间越长 , 酒质可能会有所下降 。