文章插图
1、材料：花椒、八角 、辣椒 、大蒜 、 生姜 、啤酒两罐、 盐、 味精 、 白糖 、老抽 、 小公鸡一只 。
【鸡公汤放什么材料好吃 鸡公汤放哪些材料好吃】2、做法：将油烧至六成热，放入花椒、八角辣椒 、大蒜 、生姜炒香 。放入炒好水的小公鸡进行煸炒至肉发白 。在锅中放入老抽，白糖和盐对菜进行上色入味 。将啤酒倒入锅中慢火炖30分钟，再转至大火进行收汁，最后倒入味精即可出锅 。

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