开一个小蛋糕店挣钱吗 _知识经验

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开个小蛋糕店赚钱？
开个小蛋糕店赚钱？在这个全民创业的时代，很多人都参与到创业的热潮中，也有很多投资人看中了开蛋糕店。蛋糕可以说在任何一个城市都很受欢迎。那么，开个小蛋糕店能赚钱吗？
开个小蛋糕店赚钱吗？开蛋糕店还是挺赚钱的，但是你得能选好店面位置，以及目标消费者等等。
蛋糕店是很多朋友的最爱。甜甜的蛋糕能在你紧张的工作生活中给你带来享受。如今，街上有越来越多的蛋糕店。很多人看好蛋糕店好操作，不需要太多工人创业项目。他们选择了这个容易操作的餐饮行业进行投资，实际结果却是几家欢喜几家愁。
无论你做什么，蛋糕店也不例外。重要的是质量。蛋糕加盟商必须有让人放心的质量保证和卫生安全保证。
农村城镇的蛋糕店要符合乡镇顾客的口味，繁华城市的蛋糕店要符合城市人的要求。小蛋糕店选址要兼顾人流量和店面租金。
繁华的商圈，高档的商圈，都是小蛋糕店选址的好地方。虽然人流量大，但是店面租金也很贵，不是一个小蛋糕店能承受的。所以在选择较高的地址时，需要慎重考虑。有必要让顾客把注意力集中在产品上。
做生意的技巧:
1.做出果断的决定
要赚钱，一定要果断，学会快速判断形势。快速决定可以给你一个线索。拖延、胆怯、不敢做决定是赚钱的大忌，会让你一次又一次的耽误机会。
2.穷追不舍
成功的人往往是坚持不懈、努力工作的人。做事有头有尾，遇到一点挫折就退缩，是不可能成功的。想赚钱，就不能怕辛苦，才能期待成功。
3.留意六条路
善于观察，对新思想、新事物保持敏锐的头脑。你可以随身带一个笔记本，随时记下你找到的赚钱方法，一有时间就整理一下，画出一个有价值的计划，然后开始实施你的计划。
开个小蛋糕店赚钱吗？首先我可以明确的告诉你，蛋糕店利润很大，但是不好做，因为现在蛋糕店太多了，价格真的不高，所以现在的蛋糕店。
如果不雇佣劳动力，还是可以混个温饱问题的。如果雇佣人工的话，每个月混保本的问题就不容易了。至于为什么这么说，就看我怎么分析了。让我们以一个8英寸的蛋糕为例。
不知道大家知不知道，我们做一个8寸的蛋糕，至少要花100元左右，因为一个动物奶油的成本是25元左右，一个蛋糕盒的成本是15元左右，水果的成本是30元左右，蛋糕辅料的成本是15元左右。
蛋糕胚成本15元左右，蛋糕餐具成本2元左右，但一个8寸的蛋糕能卖多少钱？估计最多也就180元左右，按这个零售价，那么一个蛋糕也就只有80元的毛利。
但是，一个蛋糕店不仅仅有材料的成本，还有一定的房租和水电成本。从目前的租金市场来看，一个蛋糕店一个月至少要4000元，如果加上日常的水电费用，一天大概是130元。
那就要10块钱左右，所以这些费用加起来，一天就是140天，每天能卖出多少个8寸的蛋糕？估计最多只有3个左右，就算算3个，那么一天下来也就是340-140=200元的净利润。
最后总结:蛋糕店每天能卖出两个8寸蛋糕就不错了，因为现在蛋糕店太多了。至于其他面包制品和糕点制品，根本就卖不出什么数量。
开蛋糕店的经济效益估算
月销售额(平均):据专家评估为21000元。这样的小蛋糕店走上正轨后，月销售额能达到21000元。
月支出:14033元租金:最佳位置在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。
商品成本:30%左右，5000元左右。工资待遇:10平米的小店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，总工资2000元。
水电等杂费:700元内设备折旧:按5年计算，每月1333元。
月利润:6967元左右。按此估算，一年左右即可收回投资。
据知情人透露，一个蛋糕店，20平米的小店，一个月一般能赚2万左右。如果我们是50平米，卖家肯定比他们高很多。如果翻倍的话，月收入4万左右，月支出是员工工资+水电费，大概7000左右。
同时也要计算材料的成本。一般费用占销售额的30%左右，也就是12000元左右。设备折旧按五年计算，即每月折旧1000元。
生日蛋糕是开蛋糕店的重要一环。在所有产品中，生日蛋糕利润最高，6寸(直径226mm)20% ， 8寸(直径273mm)25%，10寸(直径320mm)30% 。
12寸(直径370mm)利润35%，14寸(直径410mm)利润40%，16寸(直径470mm)利润45%，18寸(直径320mm)利润50% 。如果用我们的生日蛋糕营销方案来增加每天的生日蛋糕数量，其利润自然会更高。
开个小蛋糕店赚钱吗？生日蛋糕是蛋糕店的主要利润来源，并配以早餐面包和休闲咖啡吧来吸引周围的顾客。
开蛋糕店利润有多少？如何定位开蛋糕店的价格，请继续阅读:
投资蛋糕店的利润分析；
一、启动资产:10万元左右。
1.租金5000元。
2.门面装修2000元左右(含店面装修和灯箱) 。
3.大概投入1500元在货架和卖桌子上。
4.1-3个员工统一服装需要500元。
5.机器设备最大投入:8万元(含做蛋糕全套用具) 。
二、第一次购买:面粉、奶油等原料， 5800元左右。
三、开蛋糕店的经济效益估算:
蛋糕店月销售额(平均):21000元。据专家评估，这样的小蛋糕店走上正轨后，月销售额可达21000元。
4.开蛋糕店月支出:14033元。
【开一个小蛋糕店挣钱吗】1.租金:最好的位置在人口密集的居民区，社区商业街，靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场)，5000元左右。
2、货品成本:30%左右，5000元左右工资:10平米的小店需要一个蛋糕师傅和一个服务员，总工资2000元。
3.水电等杂费:700元内设备折旧费:按5年计算，每月1333元。
5.开蛋糕店月利润:7000元左右。按此估算，一年左右即可收回投资。
开蛋糕店的价格定位:因为学生和居民更注重实惠的价格，所以开蛋糕店的产品定价主要以平价为主。面包均价在2元~3元，生日蛋糕价格在20元~100元，分为鲜奶、水果、慕斯等不同档次。但因为蛋糕产品薄利多销，所以开蛋糕店的利润不可小觑！发生了什么事?行动不如行动！
以上解释了如何开一个小蛋糕店赚钱。本文到此结束，希望对大家有所帮助。