1、食材：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇 。
2、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝 ， 下开水煮至八成熟捞出放入大碗 。
3、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出 。
【白萝卜汤】4、将锅烧热 ， 倒入黄豆芽 ， 加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内 ， 汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成 。

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