陈皮燕窝的正确炖法 陈皮燕窝的正确炖法介绍


陈皮燕窝的正确炖法 陈皮燕窝的正确炖法介绍

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1、食材:燕窝2盏 , 陈皮1瓣 , 冰糖适量 。
2、取燕窝2盏 , 纯净水/过滤水泡上 。白燕4-5小时即可 。(中间换水1-2次 , 泡发的水是清的不浑浊 , 但是要倒掉不要 。)4-5小时后 , 基本上泡开了 , 纯天然手工挑毛的燕窝 , 没办法做到完全挑干净 , 会有些小杂质小黑点点 。
【陈皮燕窝的正确炖法 陈皮燕窝的正确炖法介绍】3、炖壶放入燕窝 , 加入适量的纯净水/过滤水(不用多 , 高于燕窝一节手指高或2厘米左右即可) , 放入陈皮 , 隔水炖煮30分钟即可 , 在最后5分钟加入冰糖即好 。