海参是荤的还是素的

海参 , 属海参纲,是海洋棘皮动物 。
【海参是荤的还是素的】海参距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名 , 是世界八大珍品之一 。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材 。