1、刺梨果也是水果的一种，所以直接新鲜食用当然是最好的选择，把新鲜的刺梨子去掉刺，并且挖去里面的种子 ， 就可以吃了 ， 吃不完放进冰箱 ， 冷藏一下味道更佳 。
【刺梨的生吃方法】2、制成干品 。把刺梨果晒干也是一些地区人们的习惯，因为晒干后的刺梨更好保存，可以时常拿些出来泡水喝或者泡酒，可以起到不错的保健功效 。
3、糖渍果脯 。糖渍也是刺梨果一种很美味的吃法，如果你喜欢吃果脯，不妨自制一些，把新鲜的刺梨子去刺后放在陶瓷罐中，压紧撒上白糖密封保存，储存一周就可以吃了 。糖渍刺梨果也可以用来泡水喝，甜甜的糖水很美味 。
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