【瓦香鸡和黄焖鸡区别】1、不同之处 。渊源不同，黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃，瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃，文化底蕴不同 ， 瓦香鸡更具有民族文化的气息 。
2、使用酱料不同，比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料，这种腌料使瓦香鸡的味道更香 。
3、制作流程不同 ， 黄焖鸡的制作流程简单，只要压鸡肉和收汁就可以 ， 但是瓦香鸡需要把腌肉腌好 ， 在油炸，再炒 。
4、味道不同 。瓦香鸡的味道属于麻辣鲜香型 ， 而黄焖鸡口味属于酱香型，瓦香鸡比黄焖鸡更香，鸡肉更嫩，吃起来更有口感 。
【瓦香鸡和黄焖鸡区别】1、不同之处 。渊源不同，黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃，瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃，文化底蕴不同 ， 瓦香鸡更具有民族文化的气息 。
2、使用酱料不同，比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌料，这种腌料使瓦香鸡的味道更香 。
3、制作流程不同 ， 黄焖鸡的制作流程简单，只要压鸡肉和收汁就可以 ， 但是瓦香鸡需要把腌肉腌好 ， 在油炸，再炒 。
4、味道不同 。瓦香鸡的味道属于麻辣鲜香型 ， 而黄焖鸡口味属于酱香型，瓦香鸡比黄焖鸡更香，鸡肉更嫩，吃起来更有口感 。