根据不同地区习俗不同 , 春节那天晚上吃什么各地也有不同:
1、湖南春节第一餐要吃年糕 , 意为年年高 。湖南少部分的苗族 , 大年初一要吃粽子喝甜酒 。
2、湖北部分地区春节要喝鸡汤 。家中劳动力要吃鸡爪 , 寄意为抓财 。上学的孩子要吃鸡翅膀 , 寓意展翅高飞 。荆州一带 , 大年初一要吃鸡蛋 , 寓意为吉祥如意 。有客人时 , 要做荷包蛋 , 寓意银包金 , 金缠银 , 得金得银 。
3、江西部分地区春节要吃饺子和鱼 , 意为交子和年年有余 , 交子在古代就是指钱的意思 。
4、广东部分地区会提前做好春节当天到大年初三 , 三天全家人吃的饭菜 , 叫做万年粮 , 寓意为不愁吃喝 。
5、福建闽南人春节要吃面条 , 寓意为年年长久 。
【春节那天晚上吃什么】6、关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子和面条一起煮的饭 , 寓意金丝穿元宝 。
7、台湾春节第一餐吃长年菜 , 是一种长茎叶、有苦味的芥菜 , 加上粉丝 , 寓意绵绵不断 , 长生不老 。
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