【猪肉馄饨馅怎么调好吃】1、主料：肥瘦猪肉200克，鸡蛋1个 。辅料：荠菜150克 。调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，鸡精，糖，香油2克 。
2、将荠菜洗净，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
3、猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅 。这样调成的猪肉馄饨馅好吃 。

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