第一、 鸡翅尖买回家之后清洗干净 ， 然后烧开一锅水 ， 把鸡翅尖放进去焯水 ， 直到鸡翅尖变颜色 ， 捞出来放进冷水里面冲一下再捞出来 。
第二、 切一些葱花姜丝或者姜片 ， 把大蒜拍扁 ， 准备一些干红辣椒切成段 。
第三、 锅里倒油 ， 先放一勺子白糖 ， 快速搅拌融化之后把鸡翅尖放进去翻炒 ， 所有的鸡翅尖全部沾到这些糖汁为止 。
【红烧翅尖家常做法】第四、 把刚刚那些配料全部放进去然后翻炒 ， 倒入生抽和食盐 ， 然后加一点点水焖着 ， 熟了之后收汁就可以了 。

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