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1、泡酒喝；玫瑰茄可以用来泡酒喝，先将玫瑰茄汁液分离，再加入一些水，经过反复三次的提取分离 。将提取出来的职业放到温室环境下面发酵，将下沉的酵母分离出来，加入一些可以食用的酒精，再封缸 。数周后，将其澄清过滤，得到发酵原汁 。两外拿一些玫瑰茄，用八十度左右的热水来浸泡，要浸泡三四次的样子，将其过滤一下，可以用来做配酒 。将发酵汁液作为酒底，将浸泡汁加进去，加入一些糖和酒精，再过滤就做成了玫瑰茄酒 。
【新鲜玫瑰茄食用方法 新鲜玫瑰茄怎么吃】2、做果茶喝；要准备适量的干玫瑰茄、冰糖和梨子 。先将梨子清洗干净，再将其切成丁状，在水壶里面加入玫瑰茄、冰糖和梨子，再加入适量的开水，将盖子盖上，焖泡五分钟，稍微凉却之后，加入适量的蜂蜜来调味 。

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