1、红薯圆子
北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子 ， 因为口感好 ， 而且寓意也很好，象征着团团圆圆 。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了 。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味 。
2、红薯饼
红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下 。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味 。
3、红薯干
【红薯还可以怎么做吃的】这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买的地瓜干，就是整个地瓜晒干了 ， 有嚼劲，又非常的味美啊 。
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