1、食材:五花肉500g , 蒸肉粉200g , 生姜4片 。
2、准备一袋200g的蒸肉粉 , 和一块五花肉 , 将五花肉切块 , 洗净备用 。
【蒸粉蒸肉的做法是什么】3、开火 , 将五花肉倒入再倒入清水 , 放两片姜煮开 , 再把五花肉捞出 , 锅里的水留着备用 。
4、把蒸米粉倒入大一点的碗中再倒入备用的煮肉水 , 把蒸米粉泡一下 , 大概泡5分钟左右 , 再加入半勺老抽 , 一勺生抽 , 一勺蚝油 , 适量盐搅拌均匀 。
5、把五花肉倒入电饭煲平铺开来 , 再倒入拌好的蒸米粉 , 再加入两片姜片 , 倒入适量水 。
6、等电饭煲跳到保温后 , 开盖把肉和蒸米粉搅拌一下 , 再盖上盖子焖5分钟即可出锅 。
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