【什么叫猪刀口肉】猪刀口肉:又称血脖、槽头肉，在前腿的前部与猪头相连处，是宰猪刀口部位，肉色发红，肥瘦不分，肉质差，一般做馅和叉烧肉 。
糟头肉，即“槽头肉”，垃圾肉的一种，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多 。根据《中华人民共和国国家标准（GB/T17236—1988）生猪屠宰操作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”：按顺序整修（猪）腹部、修割乳头，放血刀口，割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体，完成这些操作规程后，专业人士再对猪肉检验，合格才加盖章印 。“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉，含有较多淋巴，所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头” 。

• emt是什么职位的缩写
• 为什么米饭变粉红色
• 张家辉什么电影得了七个影帝
• 题记是什么
• 膨胀土有什么特点
• 警察故事成龙用的什么手机
• 为什么连了蓝牙wifi网速慢
• 津可以组什么词语
• 谁能告诉我电影晚秋的结局是什么意思
• 王千源你是凶手什么时候上映