【丝瓜老了还能吃吗】不能 。老丝瓜的外表已经硬化长了很多的经络出来，吃起来口感不佳，因此不建议食用 。虽然老丝瓜不能作为菜食用，但老丝瓜可进行泡水 ， 丝瓜老后本身营养还在 ， 对夏天上火有清热的作用 。丝瓜中国南、北各地普遍栽培 。也广泛栽培于世界温带、热带地区 。云南南部有野生，但果较短小 。果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具 。

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