【玉米笋的做法】1、材料准备：玉米笋300克、白玉菇50克、甜豌豆100克、盐1小勺、糖少许、油适量 。
2、甜豌豆去掉老茎 ， 清洗干净，白玉菇去掉根部清洗干净，玉米笋洗净后切成小段 ， 备用 。
3、锅中加入适量水煮开，放入玉米笋和白玉菇焯下水后捞出过凉水 。
4、另取一锅，倒入适量油，放入焯过水的玉米笋快速翻炒，加入处理好的甜豌豆一起炒匀，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中 。
5、炒均匀后加入适量盐调味，加少许水煮开 。最后加少许糖调味后即可出锅 。

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