1、奥利奥饼干240克 , 草莓干适量 , 奶酪300克 , 牛奶100毫升 , 酸奶400克 , 黄油50克 , 白砂糖30克 , 吉利丁40克 。
2、先把奥利奥饼干弄碎 。
3、50克黄油融化 , 把200克奥利奥碎倒进去和匀 , 和匀后放进磨具压实 。
4、300克奶酪、80克白砂糖隔水加热融化 , 搅拌至完全融合 。
5、在搅拌好的奶酪里面加入400克酸奶、40克奥利奥碎 , 草莓干搅拌均匀 。
6、最后加入100克牛奶和40克融化的吉利丁搅拌均匀 , 慕斯液就做好了 。
【用草莓干和奥利奥做甜品的方法】7、把做好的慕斯液倒入模具中 , 摆上几个奥利奥饼干做装饰 , 放入冰箱冷冻2个小时 。
8、冷藏好后脱模就可以了 。
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