1、粉碎阿胶：将阿胶块装入粉碎机器中，按机器的说明书进行操作，接通电源后将阿胶块打成碎末 。
2、配比混合：红糖的分量和阿胶一样，即1:1的比例；姜粉很轻，要少放些 ， 大概是阿胶分量的1/10左右，看个人口味了，怕生姜辣味的姐妹，就少放点姜粉 。
3、倒入开水：准备好阿胶红糖姜粉后 ， 接下来就是倒入开水泡茶了，记得要用滚烫的开水，这样泡出来的阿胶红糖姜茶才香 。
4、搅拌：因阿胶遇水表面融化后 ， 会很黏糊，很容易沾到杯子的底部，最终融化不彻底，冲过开水后，需要用勺子搅拌一下，把粘在杯底的阿胶搅动起来 。
【阿胶红糖姜糕怎么做】5、盖盖焖一会：阿胶的融化速度 ， 比红糖和姜粉都慢 ， 所以需要盖上杯盖，保温焖上一小会，待茶温可以入口了 ， 揭盖后再用勺子搅拌一下，就可以趁热饮用了 。

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