舒城小兰花是绿茶，具有兰花形、兰草色、兰花香的“三兰”典型品质特征 。产地范围为安徽省舒城县行政区域，创制于明末清初 。
舒城小兰花，外形芽叶相连似兰草，条索细卷呈弯钩状，色泽翠绿匀润 ， 毫锋显露；冲泡后如兰花开放，枝枝直立杯中 ， 有特有的兰花清香 ， 俗称“热气上冒一支香”；茶汤鲜爽持久 ， 滋味甘醇 ， 汤色嫩绿明净 ， 叶底匀整成朵，呈嫩黄绿色 。
【舒城小兰花茶是什么茶】舒城小兰花的茶叶中含有的天然物质成分比较多，具有降血脂、保护牙齿、延缓衰老、防辐射等多方面的保健效果，经常饮用可以保健身体健康 。