材料:土豆,四季豆 , 油,盐,酱油,醋 , 葱蒜 , 干红椒,花椒,大茴 。
做法步骤:
1、将土豆削皮,切块清洗 。
2、四季豆洗净,掰断 。
3、葱蒜、干红椒备好 。
4、炒锅爆香几粒花椒和一瓣大茴,再加入葱花 。
5、加入土豆和四季豆翻炒,翻炒至四季豆变绿,加入适量酱油继续翻炒 。
6、加入几滴老抽上色继续翻炒 。
【土豆和四季豆怎么做好吃】7、翻炒至没水分,要干的时候加入适量清水或者高汤 。
8、加入精盐调味,将要炒熟时加入大蒜提味,然后出锅 。
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