1、食材：小土豆10个、胡萝卜1根、面粉适量、午餐肉两片、香菇2朵、葱花适量、黑胡椒适量、盐适量、味精适量 。
2、土豆最好是小个的 ， 去皮洗净备用着 。
【如何做迷你土豆饼】3、将胡萝卜、香菇、午餐肉、葱花切丁放入盘中备用 。
4、将土豆放入蒸锅上蒸二十分钟左右基本就蒸熟，然后将蒸熟的土豆捣成泥放入大碗中，将切好的配料都放入土豆泥中 。
5、再放入适量面粉，搅拌到可以捏成圆饼 ， 然后将捏好的圆饼放入盘中 。
6、将平底锅倒入油，待油热后放入土豆饼 ， 调至小火，慢慢煎至两面金黄 。
7、煎到两面金黄就可以出锅了 。
8、一道迷你小土豆饼就做好了 。

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