【清蒸南瓜的做法】1、辣椒切圈；生姜剁成末；大蒜拍烂剁成末；
2、将南瓜切成厚薄一致的南瓜片；
3、下面来摆盘 ， 耐心且细致地把南瓜片沿碗边围成圆圈 ， 圆圈中心放上南瓜片；
4、摆盘完毕 ， 往锅中倒入菜油 ， 下入姜蒜末、辣椒炒匀；
5、食材爆香 ， 立刻倒入生抽 ， 撒上盐 ， 翻炒拌匀；
6、锅中溢出油水 ， 把调味料快速铲出 ， 紧接着把辣蒜蓉调味料铺放于南瓜片上；
7、食材配置完毕即可蒸煮 ， 将食盘放入装沸水的蒸锅中 ， 盖盖大火蒸煮8分钟 ， 时间一到 ， 出锅就能品尝这上档次的美味了 。

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