【没开封的坚果过期了还能吃吗】没开封的坚果过期了不能吃 ， 保质期就是建立在添加剂的成分上的 ， 添加剂都救不了过期食物 ， 因此最好是不要吃 ， 否则很容易会对身体造成不良的影响 ， 得不偿失 。坚果中油脂较多 ， 含有大量不饱和脂肪酸 ， 如果坚果存放时间过长 ， 饱和脂肪酸在紫外线、氧气、水分、温度的综合作用下容易发生氧化 ， 产生酸败变质现象 ， 是不可以食用的 。
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