高粱面汤圆怎么做

需要准备材料有高粱面300克、红糖50克、花生20克 。以下为做法:
1、将熟花生砸成碎末,砸好的花生末用红糖拌匀;
2、用刚烧开的热水把高粱面的三分之一烫成颗粒状 , 边倒热水边用筷子搅拌 , 再把剩下的三分之二放入,用凉水共同和成面团;
【高粱面汤圆怎么做】3、将面团掰成均匀的小块;
4、取出一小块,压成饼状 , 加入红糖花生馅,用手团成圆球;
5、锅里放水,烧开后放入汤圆,改成小火;
6、煮至汤圆浮起来,即可出锅 。