如何清蒸海带

主料: 鲜海带350克、瘦猪肉150克。
【如何清蒸海带】辅料: 鸡蛋清50克 。
调料: 小葱5克、姜5克、味精4克、盐5克、香油4克 。
做法:
1、 勺内放清水烧沸 , 加海带汆透,捞出晾凉 , 改成长4、5 厘米 , 宽2、5厘米的片,共40 片,用精盐、味精喂味;
2、 余海带均剁成细细的末;
3、 猪瘦肉剁成细泥,加精盐、味精、清汤、葱姜、鸡蛋清、香油、海带末搅匀 , 用手掐成20 个丸子;
4、 将做好的丸子分放在20片海带上,上面再各放一片海带,用手略压 , 海带盒即成;
5、 将海带盒放盘中入笼屉内蒸熟 , 取出即可 。