1、将500克土豆淀粉和300克小麦淀粉放入盆内混合均匀；
2、倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.3―2.8，即可做出水晶饺子皮 。
【水晶饺子皮正确做法教程】3、水晶饺子是一道传统的特色面食 。清蒸，口味咸鲜、五香 。味道浓郁，香甜可口 。有的颜色淡红，有的颜色青黄，让人看了就流口水 。水晶饺子皮很劲道 ， 比普通面粉制作好吃得多 。外形也相当漂亮，可以透露出青菜淡淡的绿色，很是喜人 。此饺味道浓郁，香甜可口 。
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