北方冬天韭菜割了不会长 。
【北方冬天韭菜割了还长吗】理由：北方因气温低，冬天韭菜割了之后，不会再生长 。
温度对韭菜影响：韭菜抗寒耐热，生长温度15摄氏度至25摄氏度，在较低的温度环境中基本不能生长，北方冬季地上部分枯死，地下部分进入休眠，春天表土解冻后萌发生长 。
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温度对韭菜影响：韭菜抗寒耐热，生长温度15摄氏度至25摄氏度，在较低的温度环境中基本不能生长，北方冬季地上部分枯死，地下部分进入休眠，春天表土解冻后萌发生长 。