四种零食在偷偷“摧毁”你的胰腺，医生忠告：不管男女，都要少吃血糖|糖尿病|肿瘤|养生食谱

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作为一名中学老师，刘老师深受学生们的喜欢，他认真负责，对待学生很有耐心。
不过，去年在单位的体检中，刘老师却被查出胰腺癌，只过了三个月，他便因胰腺癌去世。留下伤心的妻儿父母，还有没缓过神来的学生们。
事实上，自从确诊胰腺癌后，刘老师一直积极治疗，但最终却没能救回自己的性命。
胰腺癌有着“癌中之王”的称号，发病率虽然并不高，但死亡率却很高！

?一、胰腺癌为什么是“癌中之王”？
胰腺是人体仅次于肝脏的第二大消化器官，有消化、代谢两种功能，胰腺癌在我国男性癌症和女性癌症中，发病率分别位居第八位和第十二位，但死亡率在全部癌症中位列第六名。
胰腺癌由于起病隐匿，恶性程度高，很多患者一确诊就是中晚期，治疗效果不佳，被称为“癌中之王” 。早期胰腺癌五年生存率可达42% ，但胰腺癌平均五年生存率只有5%—10% 。
慢性胰腺炎、遗传性胰腺癌高危人群、新发糖尿病患者及胰腺囊性肿瘤患者，是胰腺癌的高危人群。

?厦门大学附属中山医院副主任医师硕士生导师潘战和介绍：胰腺癌之所以被称为“癌中之王” ，主要有这三个理由！
1、起病隐匿，早期难发现
胰腺位于腹膜后，位置隐藏的深，周围还有很多其他器官，一般检查难以发现。加上早期没有明显症状，很难被发现，因此很多患者一确诊就是中晚期。
2、恶性度高，生存率低
胰腺癌恶性程度高，发展迅速，很容易出现扩散转移，加上预后治疗效果不理想，总体五年生存率不高，很多患者确诊后一年内就去世了。
3、晚期难治，预后差
很多胰腺癌晚期患者治疗效果不理想，预后很差，死亡率高，因此要了解胰腺癌的症状，一旦出现要提高警惕，尽快就诊排查。

?二、胰腺癌发现难，四个异常需警惕
重庆大学附属肿瘤医院肝胆胰肿瘤中心主任李德卫介绍：临床上胰腺癌高发于45岁以上的人群中，不过近几年40岁左右的患者越来越多，整体呈现年轻化的趋势。由于早期胰腺癌没有明显症状，因此很难被及时发现。
据《胰腺癌诊疗指南2022年版》介绍：胰腺癌与慢性胰腺炎、长期吸烟、年龄增长、遗传、高脂饮食、肥胖、糖尿病、职业暴露等一些危险因素有关，平常要养成健康的生活习惯。尽量不吸烟，远离致癌物，还要坚持锻炼身体，避免三高饮食和暴饮暴食。

?《胰腺癌诊疗指南2022年版》介绍：如果出现下面这些异常症状，要提高警惕，小心胰腺癌作祟！
腹痛、腹胀等不适症状：腹痛、腹胀等症状在胃肠道、肝胆疾病等也比较多见，很容易被混淆，也是胰腺癌常见的首发症状，随着肿瘤的进展可能腹痛症状会加重。
消化道症状：胰腺癌一旦阻塞胰腺导管和胆总管下端，就可能导致消化不良，发展到晚期，还会引发消化道梗阻、出血等症状。
消瘦、乏力：据统计，有80%—90%的胰腺癌患者在早期会有消瘦、食欲差、乏力等症状表现。
黄疸：胰腺癌导致胆道出口梗阻，就可能出现黄疸、陶土样便、深茶色尿、皮肤瘙痒等症状。

?三、四种零食在偷偷摧毁胰腺，尽量少吃
“病从口入” ，郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任康志强提醒：长期饮食不健康会引发代谢异常，甚至进一步损伤心脑血管健康，诱发高血压、高血糖、高脂血症等疾病。
我国高血糖症患者多达一亿多人，其中三分之一的患者都是由于胰岛素异常所致，下面这几种平常不健康的饮食习惯可能不利于胰腺健康，一定要提高警惕！
碳酸饮料：很多饮料中都含有高糖分，经常喝会影响胰岛素分泌，甚至引发糖尿病。
甜食：甜点、蛋糕等食物经常食用，会影响血糖，导致血糖升高，不利于血糖的控制。
高脂肪零食：糖尿病患者要少吃高脂肪零食，以免影响血糖、血脂的控制，导致血脂和血糖升高。
油炸食物：高温油炸后的食物，本身营养价值降低，油脂多，吃多了可能会导致肥胖，降低胰岛功能，不利于血糖的控制。

?胰腺癌由于早期很难被发现、恶性程度高，而且预后差，被称为“癌中之王” 。如果出现上述一些胰腺癌的症状，一定要提高警惕，尽早就诊排查，尽量少吃碳酸饮料、甜食、油炸食物、高脂肪零食等食物。
参考资料：
[1
《警惕“癌王”胰腺癌！这四类人群为胰腺癌的高危人群~~~》.西安交大二附院.2023年10月30日
[2
《这几种零食或在偷偷摧毁胰腺，不管是谁，都要少吃！》.健康时报.2024年02月26日
[3
《一发现就是晚期，生存率极低！胰腺癌为什么这么可怕？》.科普中国.2023年11月03日
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