1、将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，需要时就取出 。
2、买回鲜姜后，洗净擦干，埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间 。
3、可装入纸袋或塑料袋内，在11--14摄氏度的环境下存放 。
【生姜怎样保存时间长】4、把姜用水洗净晾干，放入盐罐中；或把姜去皮，放一点白酒或黄酒密封 。

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