1、 食材准备 ：鸡脯肉150克 ， 鸡翅膀50克 ， 干黄花鱼100克 ， 盐少许 ， 味精少许 ， 绍酒25克 ， 原味鸡汁200克 ， 花椒适量 ， 葱姜10克 ， 熟鸡油10克 。
2、将熟鸡脯肉切成长方块 ， 干黄花鱼也切块；取碗 ， 碗底放入花椒 ， 葱姜各5克垫底 ， 然后铺上鸡脯肉；
【酱油黄鱼干怎么做好吃】3、将干黄花鱼放在鸡肉的两次 ， 然后加入绍酒 ， 鸡汤 ， 上蒸锅；
4、蒸至熟透 ， 出锅后扣在盘中 ， 去掉葱姜花椒 ， 放味精 ， 葱花鸡汤和鸡油即可 。
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