手工红薯粉的做法是：
【手工红薯粉怎么做】1、先要把握好加水量：红薯粉和水的比例是1比1 。
2、小葱理好，清洗干净后切成葱花 。
3、红薯粉、清水和葱花都倒在一个大汤碗里，加入适量的盐、鸡精和辣椒粉搅拌均匀 。
4、锅中放入适量的油 ， 倒入搅好的红薯粉 。
5、大火炒时同时要用铲子不停地搅动 ， 以防山芋粉会沉淀下来 。
6、炒到红薯粉都呈透明状了，用铲子用力地拍平，拍薄即可捞出装盘 。

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