【加拿大最有名的动物】加拿大首趋一指闻名全球的水产品就是三文鱼也叫鲑鱼 。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到 ， 例如多伦多的金山等超市 ， 冬天是淡季 。三文鱼有各式的熏制方法 ， 自用的话可买半条 ， 送人的话可买包装好的鲑鱼切片 。贝类及鲍鱼的熏制品及昆布等都值得推荐 。三文鱼是深海鱼中的大牌 ， 堪称“冰海之皇” 。三文鱼有着很动人的故事 ， 生于河流 ， 而长于大海的三文鱼 ， 在产卵时是一定要游回出生地的 ， 在它们的生命里 ， 对出生地有着怎样的情结 ， 人们不得而知 ， 但无数三文鱼逆流而上 ， 奋力回归的奇观令人十分震撼 。漫长的旅程造就了三文鱼强韧的生命力 。
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