牛油和猪油可以混一起么 牛油和猪油能一起熬吗


牛油和猪油可以混一起么 牛油和猪油能一起熬吗

文章插图
1、牛油和猪油不建议一起熬 。
2、虽然牛油和猪油都属于动物油脂,但是分别具有不同的味道,如果放在一起熬的话会影响各自的味道,香味也不纯正了,所以不建议放在一起熬 。
【牛油和猪油可以混一起么 牛油和猪油能一起熬吗】3、而且牛油和猪油的熔点也不一样,牛油的熔点较高,为40-46摄氏度左右;而猪油的熔点较低,为28-48摄氏度左右,如果放在一起熬的话对熔点不是很好控制,所以一般是不将其放在一起熬制的 。