茄子没烧熟，少量吃用没有事 。但大量生吃茄子易中毒 。
茄子，茄科 ， 茄属植物 。茄直立分枝草本至亚灌木 。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等 。
注意：
⒈由于茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃 。
⒉孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子 。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃 。
⒊茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃 。茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃 。
【茄子没炒熟吃了后会怎么】⒋秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦 ， 最好少吃，特别是糖尿病患者更要少吃手术前也尽量不吃茄子 。

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