【蛋糕房里有哪些种类的产品】蛋糕，面包，酥点 ， 冷冻点心 ， 饮品等 。
蛋糕：戚风卷，重油蛋糕 ， 马粉蛋糕，慕斯蛋糕等 。
面包：硬面包 ， 甜软面包，各种调理面包 ， 丹麦面包等 。
酥点：曲奇，各种起酥 ， 糕点等 。
冷冻点心：果冻 ， 切块蛋糕，蛋糕卷，各种慕斯杯等等 。
蛋糕是一种古老的西点 ， 在英国称为Cake、法国叫Gateau，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的 ， 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料 ， 经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心 。

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