【冰箱保存生栗子技巧】1、冷藏法 。将板栗去掉外壳和内层的薄衣，用保鲜袋装起来扎紧袋口，放在冰箱冷藏室可以保存两个月 。但记得一定要去掉外壳和内层的薄衣 ， 因为这两种东西都容易发霉 。其实，你也可以放进冰箱冷冻室保存，这样保存一年都没有问题 。
2、密封法 。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了 。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些 。
3、木屑法 。把木屑与板栗混合在一起，装入容器中，最上面多放些木屑，不要加盖 ， 然后将容器放在阴凉通风的地方，这样能保存2个月左右，但时间太久板栗会干一些 。

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