为什么竹笋不煮不可以晒呢

1、原因:鲜笋直接晒的话就变老笋干了,在空气中不出几十分钟就老掉了,过个几天可能会烂掉 。
2、材料:春笋2000g、食盐50克 。
【为什么竹笋不煮不可以晒呢】3、做法:将新鲜的笋,剥掉壳 , 洗干净 。切成一条条 , 放入高压锅,加入水和适量的盐 。上来后煮个10分钟,关火 。煮好后整齐码放晒干即可 。