1、椰子破开 。
2、用匙羹，把椰肉取出 。
3、把椰肉切成0.5cm的厚度条状 。
4、取小碗水在锅里烧开，加入红糖，不断搅拌以防粘锅至变稠状，成蜜糖状 。
【蜜浆椰子正宗做法】5、加入椰肉丝翻炒5min入味,等蜜汁收干1/3汁干 。
6、取出装盘 。
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