1、材料：冻蘑菇5朵 ， 熟五花肉1块50克 ， 植物油1汤匙 ， 姜1小块 ， 切丝 ， 食盐11/2茶匙 ， 青葱1棵 ， 胡椒1/2茶匙 ， 味精1茶匙 。
2、将蘑菇洗净 ， 手撕成1厘米宽的条；熟五花肉切薄片；青葱切葱花备用 。
【冻蘑菇怎么做好吃】3、炒锅置于大火上 ， 倒油热至8成 ， 下姜丝、蘑菇条、肉片 ， 再加盐炒断生；后加开水煮沸 。最后放味精、胡椒和葱花调味即成 。

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