1、碗内加入300克面粉、3克酵母、20克白糖、一个鸡蛋 。
2、用130克温牛奶,再加20克食用油 。
3、和成面团,用力揉搓大约20分钟 。
4、揉出塑料薄手套一样的膜 。
5、盖上保鲜膜,醒面发至两倍大
6、醒好的面 ， 揉匀排气 。切成大小差不多的小块 ， 在容器内刷上一层油 ， 并放入面团 。盖上保鲜膜 ， 二次醒发两倍大 。
【锅里怎样蒸面包】8、刷蛋黄液 ， 撒黑芝麻 。盖上保鲜膜 ， 放锅里蒸25分钟即可 。

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