干螺肉怎么做好吃 _好吃

有很多人都非常喜爱吃海产品，里边带珍珠贝这类的食材，由于珍珠贝里边的肉吃起來非常的嫩，口味十分的好，田螺肉便是这类肉，并且炒田螺肉吃起來非常的诱惑，还可以根据晾干的方式腌渍，无论怎样吃它的营养成分全是较为高的，里边的含钙都比较多，那麼干螺肉怎么做好吃呢?
炒螺肉
原材料：螺肉100克是，小辣椒1/2支，葱1支，大蒜3粒，九层塔10克是，糖1小勺，酒酿1一茶匙，乌醋1小勺，芝麻油1小勺，酱油膏1一茶匙，海鲜酱油1小勺
【干螺肉怎么做好吃】 作法
1.螺肉清洗放进150℃的滚油中略微过煎炸一下。
2.小辣椒切末;葱切段儿;大蒜切末，预留。
3.做法1的锅中留少量油，放进做法2的原材料进行爆香，再添加做法1的螺肉及全部调味品拌炒匀称。
4.最终放进九层塔炒过就可以。
麻辣海螺肉
原材料：海螺肉300克香莱1棵姜片1一小块辣椒干8个植物油50克生抽2小勺米酒2小勺白砂糖2小勺食盐2小勺
作法
1.螺肉清洗;香莱清洗切末;姜清洗切条;
2.锅内加点油烧开，爆香姜及辣椒干，添加螺肉火灾快炒至熟，再添加生抽、米酒、糖、盐炒匀，最终添加香莱翻拌就可以。
留意
麻辣诱惑，脆爽爽口。螺肉一定要新鮮，不然影响口味。
麻辣螺肉串
原材料：螺肉丰满细致，美味可口，营养成分高，畜类纯天然食品，其成份和营养成分的组成好于鸡、鸭、鸭肉。麻辣螺肉是一款安徽省自主创新菜式，成菜干香香辣，肉鲜香爽。主要材料螺肉辅材木签调味品食盐鸡精蒜茸白胡椒粉花椒面辣椒面米酒老陈醋葱姜葱段蕃薯粉食用油
作法
1.螺肉清洗，用食盐、老陈醋、米酒、葱、姜腌制进味。
2.锅中放进食用油烧开，螺肉用木签穿起來，放进油中炸好捞出，沥除油。
3.锅中留底油，下蕃薯粉、葱段、蒜茸爆锅，添加白胡椒粉、鸡精、花椒面、辣椒面、螺肉串颠翻匀称，调料后就可以摆盘。
常见问题
采用新鮮螺肉入菜，炸螺肉把握好熟度和時间。